강력하게 추천하는 인생맛집 숯불소갈비집 '운봉'

이 세상에서 고기 싫어하시는 분들 없겠죠?

저 역시 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 다 좋아하는데요.

인생 맛집 소고기 집이 있어, 소개해드리려고 해요.

정말 지금까지 먹어 본 소고기집 중에서 단연 최고 입니다.

고기 좋아하시는 분들은 꼭 꼭 방문하셔서

드셔보기를 바래요.

정말 이세상 소고기맛이 아닙니다 ㅎㅎ

 

 

 

가게 이름은 "운봉"입니다.

체인점이 아닌 숯불소갈비살전문집으로

경기도 오산에 위치하고 있어요.

차가 없으면 오기 힘든 위치에 있으며,

가게 앞에는 주차할 공간이 많이 있어요.

 

 

 

가게 내부는 꽤 넓습니다.

예약석도 있고, 자가용으로 와야하는 가게임에도

자리는 항상 만석이에요.

기본찬 종류는 적으며, 반찬리필은 셀프에요.

이유는 고기맛이 너무 좋은데도 불구하고

고기값이 정말 말도 안돼게 싸거든요.

 

 

 

메뉴판이에요.

소고기는 처음에 1kg 단위로만 주문 가능해요.

소고기 1kg 가격이 49,000원이에요.

정말 저렴하죠?

 

생갈비살은 양념되지 않는 생갈비살이고, 

양념갈비살은 양념된 갈비살이에요.

추가갈비살은 처음에 1kg 주문 후

500g씩 추가로 주문가능해요.

 

단연컨데, 양념갈비살로만 드세요.

양념갈비살이 최고입니다. 

괜히 생갈비살 또는 반반 시키지 마시고, 

꼭 양념갈비살로 주문하세요 ㅎ

 

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기본찬들이에요.

특별히 맛있거나 종류가 많은건 아니지만,

저희가족은 콩나물무침을 엄청 좋아해서

항상 콩나물무침만 3~4번 리필하거든요.

물론 반찬 리필은 무료, 무제한이에요.

 

 

여기는 반찬(콩나물무침, 부추등)을 리필하는 곳인데,

다 먹고난 접시를 가지고 가면

얼마든지 리필해줍니다.

참고로, 쌈장, 마늘, 동치미 등은

따로 셀프로 하는 공간이 있어요.

 

 

 

숯불이 도착했어요.

숯불이 고기맛을 좌지우지 한다고 해도

과언이 아닐정도로 숯불은 정말 중요하죠.

그리고 여기 숯불은 미친듯이 뜨거워요.

덕분에 고기가 바싹 익을수 있어

육즙 손실없이 맛있는 고기로 구울수가 있죠.

다만 고기구울때 내손도 함께 구워지니 조심하세요.

 

 

 

주문한 1kg 양념갈비살이 도착했습니다.

고기는 일반 고기와 별차이 없어보이죠?

저도 처음 가게에 왔을때 전혀 기대안했어요.

근데 숯불에 구워 먹으면.. 정말 대박이에요.

육즙은 살아있으며, 고기는 부드럽고,

양념은 정말 맛있게 베어있어,

단연 지금까지 먹어 본 소고기 중

최고의 맛이라고 인정할수 밖에 없었어요.

 

물론 제 개인적인 의견뿐만 아니라

함께 온 가족, 친구들 모두가

대박이라고 말해줬습니다. 

왜 서울에는 이런 가게가 없을까... 할정도로요.

 

 

 

숯불이 강해서 고기 겉이

타지않을 정도로 적당히 익히고 난 후

가위로 먹기 좋게 자르고

집게로 이리 저리 골고루 구워주면 됩니다.

 

 

 

너무 칭찬하면 기대한만큼 실망도 크다고 하니

여기까지만 칭찬할께요.

오늘도 오랜만에 와서 맛있는 소고기먹고

가족모두가 행복해졌습니다.^^

 

운봉 양념소갈비살 드셔보시고 맛 없으면

제가 책임은 못지지만...

그럴 일은 절대 없습니다. ^^

고기 좋아하시는 분들은

꼭 한번 드셔보시길 강추드립니다.